Receitas

Bolos e Tortas

Bolo de Abóbora

1h30
1 bolo (20 pedaços)
Fácil

Ingredientes

Bolo

2 xícaras de abóbora cozida e amassada

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de passas

1 xícara de nozes moída

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo tipo 1 Nordeste ( peneirado)

4 ovos

1 colher de sopa de fermento químico Nordeste

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 colher de chá de canela em pó

 

raspas de noz moscada ( à gosto)

 

Cobertura

5 colheres de sopa de açúcar

 

3 colheres de sopa de caldo de limão.

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar e o óleo bem batido

2. Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e mexa de baixo para cima. Por último acrescente o fermento e o bicarbonato e misture bem.

3. Coloque o bolo em uma forma untada e leve para assar em forno pré aquecido (250ºc) de 50 minutos a 1 hora.

 4. Tire o bolo do forno , misture bem os ingredientes da calda e jogue por cima do bolo ainda quente

 

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