Farinha de Trigo Nordeste Confeitaria 25kg

Especificações
Finalidade
Benefícios

Peso Líquido: 25kg

Quantidade: unidade

Validade: 6 meses

 

Código de Barras: 7896021822195

Ideal para produtos de confeitaria como massas folhadas e bolos, além de também ser uma opção para produção de pizzas e salgados.

Não é indicada para massas que levem refrigeração (nesse caso, recomenda-se utilizar Farinha Massa Fresca ou Pastéis).

Farinha de trigo de coloração clara, de força média, com boa extensibilidade e maleabilidade.

Versatilidade nas receitas e excelente desempenho em confeitaria. 

Farinha de coloração clara, força média, boa extensibilidade e maleabilidade. 
Dá leveza e maciez para as massas, garantindo a crocância desejada para bolos, biscoitos artesanais, pizzas e massas. 
Para massas folhadas e outros produtos mais delicados, tem uma ótima capacidade de separação das folhas e manter o formato do produto. 
Funciona muito bem também para pasteis de consumo rápido, pois apresenta boa crocância e baixa absorção de gordura. 

Informação nutricional Porção de 50
Valor energético
170kcal
9
Carboidratos
36g
12
Proteínas
4,9g
7
Gorduras totais
0,7g
1
Gorduras saturadas
Não contém
0
Gorduras trans
Não contém
**
Fibra alimentar
1,6g
6
Sódio
Não contém
0
Ferro
2,1mg
15
Ácido fólico(vitamina B9)
75µg
19